«جددي في مطبخك».. ساندويتش السمك المقلي بالكركم

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل ساندويتش السمك المقلي بالكركم، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. 

المقادير:

سمك فيليه
ملح وفلفل
كزبرة جافة وكمون
ملعقة صغيرة كركم لكل كيلو سمك
ملعقة صغيرة ثوم مفروم 
نصف ملعقة صغيرة سكر
دقيق للتغطية
زيت للقلي
خبز مع الاضافات المفضلة

الطريقة:

يتبل السمك بالثوم وجميع التوابل والسكر
يتبل الدقيق بنفس التوابل بإستثناء الثوم
يغطي بالدقيق 
ثم يقلي في الزيت
يقدم في الخبز مع الإضافات المفضلة بحسب الرغبة