قال الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ان الخرائط المناخية تسجل بداية ساعات البرودة متسارعة و تشير القيم ان عدد ساعات البرودة الاقل من 10 درجة مئوي فأقل نوعاً ما لمثل هذا الوقت من الموسم المناخي الشتوي
واوضح رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، انه متوقع بداية من اليوم وخلال هذا الاسبوع انخفاض كبير في درجات الحرارة ليلاً ما دون الـ 10° م بالتالي متوقع هذا الاسبوع ان يكون لدينا 50 ساعة اضافية على الاقل لتقترب ساعات البرودة المتراكمة من 200 ساعة فى الظهير الصحراوي للوادي والدلتا ( لكنها ما زالت اقل من المعدل لمثل هذا الوقت من فصل الشتاء في الاشتية الطبيعية )
وشدد الدكتور محمد فهيم على عدم الاستعجال تحت أي سبب في المعاملة بكاسرات السكون في المتساقطات وخاصة العنب ونصح بعدم التبكير في التغطية بالبلاستيك في مزارع العنب المغطاة
وحذر رئيس مركز معلومات تغير المناخ من استعجال المعاملة او الرش بمثبتات التزهير والعقد بجرعات او عدد مرات اعلى من اللازم حتى لا يحدث زيادة "غير طبيعية" في الحمل وبالتالي يكون الحمل فوق طاقة الاشجار فيؤدي الى مشكلة في التحجيم او التلوين فيما بعد .
كما يؤدي ذلك الى نقص كبير في البوتاسيوم وظهور اعراض النقص على الاوراق والثمار وعلى تكشف طروحات الموسم التالي ايضاً ويؤدي ايضاً إلى قلة المخزون من الكربوهيدرات خصوصاً وقت التحول الزهري كما يؤدى إلى زيادة نسبة الأزهار المذكرة (مختزلة المبيض) وبالتالي قله المحصول وعدم انتظام الحمل في الموسم التالي
