تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
البروشكيتا بالفطر والثوم من أفضل وأشهى الوصفات في المطبخ الإيطالي، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
طريقة تحضير "بروسكيتا الفطر" والثوم الشهية
المقادير:
- 25 جرام زيت زيتون
- 200 جرام طماطم مقطعة شرائح
- فص ثوم مهروس
- 4 قطعة خبز مقرمش
- رشة فلفل اسود
- 20 جرام فطر
- رشة ملح
- حبق طازج مفروم
طريقة التحضير :
- اخلطي الثوم المفروم وزيت الزيتون معا ثم قومي بدهن كل قطعة خبز من جهتيها بقليل من الخليط المذكور فاشويها على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.
- ثم قومي بخلط الطماطم المقطعة والفطر والفلفل الاسود وخليط الزيت والثوم جيدا وانثري الحبق والملح.
- بعد شواء قطع الخبز ادهنيها بخليط الطماطم.
- ثم قدمي هذا الطبق باردا وزيني باوراق الحبق.
