يعد محصول البنجر من المحاصيل الزراعية التي تنجح زراعتها فى معظم أنواع التربة وتبلغ المساحة المنزرعة منه حوالي 650 ألف فدان ويتم حصاده بعد زراعته بحوالى 180 إلى 210 يوم حسب الصنف المنزرع من زراعة البذرة وذلك بعد ظهور علامات اصفرار الأوراق وتهدلها وخروج منطقة التاج للجذر فوق سطح التربة ويتم التقليع باليد في المساحات الصغيرة ويكون الحصاد آلى في المساحات الكبيرة والواسعة وفي اليوم الثاني من التقليع او الحصاد يتم تقطيع وازالة الأوراق "بالمناجل" وتنفيض بقايا الاتربة من على الجذور ويتم "تجميع" الجذور تمهيدا لنقلها لمصنع السكر ويصل متوسط انتاج الفدان إلى ما بين 35 الى 40 طن من جذور البنجر وتنتج حوالى 1.6 مليون طن سكر سنويًا
وفي ذات السياق نفذ مجلس المحاصيل السكرية يوم حقل لمزارعي محصول البنجر تحت إشراف الدكتور طارق صلاح سالم وكيل وزارة الزراعة بالدقهلية والمهندس محمد السيد علي المدير العام وتم تنفيذ ندوة إرشادية لمحصول بنجر السكر بمركز المنصورة بحضور كل من المهندسة عبير معن أبو بدير مدير إدارة المحاصيل السكري
اقرأ أيضا | الزراعة تتابع محصول البنجر وتوزيع تقاوي القمح في المنيا
والدكتورة شيرين المراسي باحث أول بمعهد بحوث المحاصيل السكرية بالجيزة والمهندس مصطفى الباز مسئول بنجر السكر بالإدارة وعدد من مزارعي بنجر السكر والمهتمين بزراعته ويأتي ذلك في إطار تبني خطة لزيادة الانتاج من السكر.
وقد تناول اللقاء شرح من شريين بكل ما يتعلق بالمعاملات الزراعية وكمية الأسمدة ومواعيد إضافتها للنبات وتم التحدث عن المراحل المختلفة من عمر النبات من أول الزراعة حتي الحصاد مرورا بالآفات والأمراض التي تصيب النباتات والإجابة على أسئلة المزارعين المختلفة
كما تم تناول المشاكل التي تتعلق بتوريد المحصول للمصانع ومحاولة إيجاد الحلول المناسبة لها قبل بدأ الحصاد وقد تم فحص الحقل جيداً ووجد به بعض الإصابة بالتبقع السركسبورى وقد تمت التوصية بالرش بالمبيدات الموصي بها من قبل الوزارة والمحصول جيد ومبشر بالخير الوفير
