تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على الكثير من الفوائد والفيتامينات والمعادن والحديد أيضا، ولكن هناك بعض الأشخاص تفضل تناولها نيئة يسبب مرض خطير وله تأثير على المدى البعيد.
أفاد أطباء التغذية إن السبانخ النيئة بها أوكسيلات وهي نوع من أنواع الأملاح، فعند تناولها بكثرة، تزيد نسبة الأملاح في الجسم، وأن تناول السبانخ نيئة بكمية كبيرة يتسبب في الإصابة بحصوات الأوكسيلات في الكلى، وهذا بالنسبة للأشخاص الذين تكون أجسامهم قابلة لتكوينها.
اقرأ أيضا| أبرزها الإصابة بحصوات الأوكسيلات.. تعرف على أضرار تناول السبانخ نيئة
يذكر أن تناول السبانخ النيئة يقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم، على الرغم بأنها خضروات ورقية صحية ولكن لا يجوز تناولها بكميات كبيرة.
