قال حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين إن بداية طرح البصل "المقور" في الأسواق هي أول محطة في مواجهة أزمة ارتفاع أسعار البصل، لافتا أن بداية انخفاض درجات الحرارة ودخول شهر يناير سيؤدي لصعوبة عمليات تخزين البصل وبالتالي سيطرح المخزنين ما لديهم في الأسواق مما يؤدي لانخفاض أسعار البصل.
وأضاف "أبو صدام" أن تسمية البصل المقور والبصل الفتيل بهذه الأسماء يرجع لطريقة زراعتهم وليس لأصنافهم فالبصل المقور هو بصل ينتج من زراعة البصيلات الصغيرة والتي تزرع في أوقات مبكرة في نهاية شهر يوليو وحتى بداية شهر سبتمبر وينتج منه "أبصال خضراء" تؤكل طازجة في أوقات مبكرة حيث تكون كميات البصل في السوق المحلي قليلة ويقلع هذا البصل في عمر شهر ونصف تقريبا وقد يستمر في الأرض لمدة شهرين لإنتاج أبصال وتكون مساحات زراعة البصل المقور قليلة بالنسبة لمساحات زراعة البصل الفتيل حيث لا تتعدى مساحات زراعة البصل المقور 30 ألف فدان ومتوسط إنتاجة 15 طن للفدان وهو لا يصلح للتخزين لفترات طويلة.
اقرأ أيضا: نقيب الفلاحين: الرئيس استجاب لمطلبنا ووجه الحكومة بمنع التعديات على الأراضي الزراعية
وتابع: أما البصل الفتيل فيزرع من شتلات البصل حيث يحتاج الفدان لنحو 3 قراريط من الشتلة التي تنقل للأرض المستديمة خلال أشهر "أكتوبر ونوفمبر وديسمبر" حسب درجة حرارة المناخ والذي يمكث في الأرض مدة من 5 إلى 6 أشهر حتى ينضج ويزرع من البصل الفتيل نحو 200 ألف فدان تنتج ما يزيد على 3 ملايين طن.
وأكد "أبوصدام" أن الأنواع الشهيرة في مصر من البصل تنسب في العادة إلى لون قشرتها حيث ينتشر البصل الأحمر ذو القشرة الحمراء الغامقة ولون لحمها أحمر وهذا النوع يصدر للدول العربية والاتحاد الأوروبي ويمكن تخزينه لـ 7 أشهر.
وأضاف أن البصل الأبيض يمتاز بقشرة بيضاء ولون لحم أبيض ناصع ويمكن تخزينه لـ 8 اشهر ويصلح للتجفيف ويستخدم طازج أما البصل الأصفر الذهبي فهو صنف جيزة سبعيني ولون قشرتها أصفر ذهبي واللحم الداخلي أبيض ويتميز بالنضج المبكر وشكل الابصال مبطط وسميك.
