تتعدد أنواع المخللات على السفرة مثل الباذنجان، والخيار، واللفت وغيرها، ويعتبر مخلل الخيار من أصناف المقبلات الشامية المعروفة والتي تدخل بإعداد الساندويشات أو بتقديمها بأطباق منفردة على السفرة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميه لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
2 كوب خيار مقطع
ثلث كوب خل
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
اقرأ أيضا: في 30 دقيقة.. أسرع طريقة لعمل الخيار المخلل
طريقة التحضير:
في وعاء صغير، ضعي الخل مع السكر، والماء، والملح، وقلبي المزيج حتى يذوب السكر والملح.
أضيفي الخيار وتذوقي واضبطي المكونات حسب الرغبة.
يجب تغطية كل الخيار بالمحلول الملحي.
ضعي المخلل في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للأكل.
