تعتبر "الكوسة" من أفضل أنواع الخضروات من حيث القيمة الغذائية، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح والمعادن، ولصحة الإنسان لها فوائد كثيرة على المعدة، حيث تعمل على ترطيب الجوف، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء، وللرضع يفضل تقديمها من سن 8 أشهر، وبالنسبة لفقدان الوزن تناولي شوربة الكوسا للتخسيس وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللحم أو الدجاج المشوي بحسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة الساخنة
المقادير
- 500 جرام كوسا مقشرة
- زيت نباتي
- ملح وفلفل
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- مرق
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع الكوسا الى مكعبات صغيرة ثم قومي بوضعها في قدر على النار وشوحيها قليلا مع الزيت حتى تذبل.
- ثم قومي بتتبيل الكوسا بالبصل البودرة والملح والفلفل الاسود ثم قلبي المكونات.
- ثم قومي باضافة المرق ثم اتركي الشوربة حتى تنضج ثم صبي الحليب بعد ان تغلي.
- ثم قومي بوضع الشوربة في وعاء الخلاط واخلطي المكونات قليلا.
- ثم قومي بسكب الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
