الجلد هو البطل المجهول للعضو، بشرتك هي أول عضو في جسمك تظهر عليه مشاكل داخلية، إذا قمت بتغذية جسمك بالتغذية الجيدة مثل مضادات الأكسدة والدهون الصحية والماء والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأخرى، فسوف يُظهر جسمك التقدير من خلال أكبر أعضائه وهو الجلد.
بما أن شيخوخة الجلد تبدأ من الداخل إلى الخارج، فيجب عليك الاهتمام بنظامك الغذائي أولاً، بالطبع، الغذاء المناسب هو العامل الرئيسي لمنع شيخوخة الجلد ولكن يجب أيضًا مراعاة عوامل نمط الحياة الأخرى مثل الحماية من أشعة الشمس ونظام حماية بشرتك، الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ضرورية للمساعدة في عكس علامات الشيخوخة.
بفضل العادات الصحية المناسبة يمكن أن تصبح كل امرأة في الأربعين وكأنها في الثلاثينيات من عمرها، فالاحتياجات الغذائية تتغير، سواء الطعام أو المشروبات وكميات المياه، وعملية التمثيل الغذائي متمثلة في مدى سرعة تحويل الجسم للطعام إلى طاقة في هذا العمر.
ويصبح التمثيل الغذائي للسيدات في الأربعينات من العمر أبطأ ويفقدن حوالي 850 جراما من العضلات سنويًا، ما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة، وترجع بعض التغييرات، التي تعاني منها النساء، إلى انخفاض الهرمونات وانخفاض مستوى النشاط والحالات الطبية، لكن بحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India، يمكن من خلال الحرص على المواظبة على تناول العناصر الغذائية التالية أن يتم تقليل آثار التغييرات في مرحلة سن الأربعين:
1- التفاح
يعد التفاح من بين أعظم الفواكه المتوفرة الغنية بمضادات الأكسدة. إنه غني بالألياف الغذائية والفلافونويد، ما يقلل الالتهاب في الجسم، ويزيد معدل الأيض، ويخفض نسبة الكوليسترول الضار LDL، ويعزز مستوى الدهون ويُحسن حساسية الأنسولين.
2- شاي أخضر
إن الشاي الأخضر هو مشروب رائع ومفعم بالحيوية ويحافظ على أجسام الرجال والنساء في ذروة عملية التمثيل الغذائي.
3- بذور الحلبة
يساعد تناول بذور الحلبة في تقليل الأنسجة الدهنية في الجسم ورفع الإنزيمات الهاضمة ومستويات الغلوكوز في الدم ومضادات الأكسدة وحساسية الأنسولين. كما يساعد مستخلص بذور الحلبة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
4- بذور الكتان
تتوافر الأحماض الدهنية أوميجا-3، وهي دهون ضرورية لصحة القلب والعقل، بكثرة في بذور الكتان. تقدم بذور الكتان فوائد متعددة لتحسين أداء الجهاز الهضمي.
5- افوكادو
بفضل محتواه المعتدل من البوتاسيوم والكثير من الدهون الصحية، يمكن أن يساعد الأفوكادو في الحفاظ على مرونة البشرة وتغذية الشعر وخفض ضغط الدم.
6- المكسرات
إن المكسرات غنية بالدهون والألياف الصحية، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب.
7- خضراوات ذات أوراق داكنة
يمكن للتركيزات العالية من فيتامين K واللوتين وحمض الفوليك والكالسيوم وبيتا كاروتين الموجودة في الخضراوات الورقية داكنة الأوراق مثل السبانخ والكرنب والخردل أن تحمي وظيفة الذاكرة.
8- زبادي يوناني
يسهم تناول كوب من الزبادي اليوناني السميك والدسم يوميًا في الحفاظ على عظام قوية. كما أن الزبادي اليوناني مليء بالبروتينات، وهو أمر ضروري للنساء فوق سن الأربعين.
الأطعمة التي يجب الحد من استهلاكها
طعام مقلي
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الدهون والأنظمة الغذائية الدهنية إلى تقليل تدفق الدم إلى الجلد، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة. تتم إزالة السموم بشكل طبيعي من جسمك عندما يعمل الكبد بشكل صحيح. ومع ذلك، إذا تراكمت هذه السموم في الكبد ولم يتم تفكيكها بشكل كافٍ، فإنها يمكن أن تضر بشرتك، مما يسبب حب الشباب، والشحوب، والتجاعيد، وفقدان الكولاجين، وفقدان المرونة، والاحمرار، والجفاف، والانتفاخ.
الملح المعالج
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح المعالج إلى تسريع شيخوخة الجسم والجلد. يتم استهلاكه بشكل متكرر من خلال المنتجات الغذائية مثل الجبن والبيبروني والبيتزا ورقائق البطاطس والمقرمشات والحبوب وما إلى ذلك، ويتسبب في احتفاظ الجسم بالمياه والانتفاخ عند تناوله في وقت متأخر من الليل وبإفراط. عندما تأكل كيسًا من رقائق البطاطس أو أي شيء مالح بشكل مفرط كوجبة خفيفة في منتصف الليل، ستلاحظ أنك تشعر بالانتفاخ والجفاف في اليوم التالي. يحدث هذا لأن خلايا الجسم تتقلص، مما يسبب الجفاف. يؤدي عدم كفاية الترطيب إلى ظهور التجاعيد في الجلد وتسريع عملية الشيخوخة.
لحمة
اللحوم هي طعام غني بالبروتين يحافظ على صحتك ويساعدك على استعادة كتلة العضلات. من ناحية أخرى، يمكن أن يسبب استهلاك اللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد واللحوم اللذيذة الجفاف ويحد من إنتاج الجسم لفيتامين C، وهو ضروري لتكوين الكولاجين، وتسريع الشيخوخة.
