تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
محشي الكوسة من أفضل وأشهي الوصفات في المطبخ العربي، ومن وصفات المحاشي المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها على وجبة الغداء لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:غداء اليوم.. طريقة تحضير سمك مشوي بالبطاطس والطماطم بصوص الليمون
المقادير والمكونات:
كيلو كوسة مغسولة ومفرغة من اللب
200 جم لحم مفرومة
نصف كوب أرز مصري
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب صلصة طماطم مخففة بالماء
رشة ملح
رشة قرفة
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الأرز، والملح، والقرفة، والزبدة، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
احشي حبات الكوسة بحشوة اللحم والأرز، مع الحرص على عدم ملئها كاملة.
رصّي حبات الكوسة في وعاء، واغمريها بصلصة الطماطم.
ضعي وعاء على نار عالية حتى تغلي الصلصة، ثمّ خففي النار واتركي القدر لحوالي ساعة ونصف حتى تمام النضج.
ضعي الكوسة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
