تعتبر الكريمة اللباني من المكونات الأساسية في أغلب وصفات الطعام الجديدة، ولكنها باهظة الثمن في السوبر ماركت وهناك وصفات تعتمد عليها كا مكون أساسي وعدم توافرها يؤثر على مذاقها، لهذا نقدم لك طريقة عمل الكريمة اللباني بخطوات بسيطة في المنزل تجعلك تتخلين عن شراءها مرة أخرى.
إقرأ أيضاً|أطعمة عليك بالابتعاد عن تناولها على الريق |أبرزها الفواكه الحمضية
المكونات:
2 كوب حليب كامل الدسم طازج.
3/4 كوب سكر.
3 ملاعق كبيرة نشا.
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
الخطوات:
قومي بوضع الحليب والسكر والنشا والملح في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج تماما، ثم يرفع على نار متوسطة وقلبي المزيج بشكل مستمر لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكا.
بمجرد أن يبدأ الخليط بالغليان والتكثيف قومي بتقليبه لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم ارفعيه من على النار وقومي بإضافة الفانيليا و قلبيه مرة أخري، وبعد ذلك اتركي الكريمة تبرد تماما حتي تصل إلى درجة الحرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدامها.
