تعطي الصوصات مذاقا مختلفا للمشويات اللحوم أو الدواجن، ومن أهم هذه الصوصات هو «الجريڨي» الذي يقدم مع البطاطس المهروسة بشكل أساسي والأرز الأبيض أو البني، لهذا نقدم لك أسخل طريقة للحصول على "الجريڤي صوص" في المنزل .
المكونات:
100 جرام زبدة.
نصف كوب دقيق.
٤ أكواب مرق دجاج بارد.
ثلث كوب كريمة.
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود .
طريقة التحضير:
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الطحين وقلبي المزيج حتى يتحمص الطحين ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي المرق المبرد بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح كثيفاً.
أضيفي الكريمة السائلة وحركي واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ثم تبلي بالملح والفلفل وحركي المزيج، قدمي هذه الصلصة إلى جانب البطاطس المهروس والدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا| للجنس الناعم.. ألوان شعر لا تجرّبيها بعد سن الأربعين
