السجق المدخن من الوجبات سريعة التحضير، والتي يفضل تناولها الاطفال، ويمكنك إعداده بسهوله، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل السجق المدخن في المنزل.
مكونات الوصفة:
نصف كيلو سجق
بصلة كبيرة
3 فصوص ثوم
3 وحدات فلفل رومى
عدد 2 طماطم متوسطة الحجم
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
بهارات
طريقة تحضير الوصفة:
قومي بوضع طاسة كبيرة علي النار اقوم بوضعها تسخن وبعدها اقوم بوضع الزيت يسخن جيدا اضع الثوم مع تقليبة حتي تظهر رائحتة .
قومي باضافة السجق وتقليبة مع الثوم جيدا حتي يتغير لون السجق اقوم باضافة البصل والتقليب حتي يدبل ضيفي الفلفل والطماطم والكاتشب وملح وفلفل وبهاارات وسكر وقلبيهم مع بعض .
قومي بتغطية الطاسة وتهدئة النار وتركهم جميعا حتي يصبح مسبك ضيفي دبس الرمان وتقليبهم ورفعهم من علي النار وعمل سندوتشات بالعيش البلدي .
