■ كتب: أحمد الجمال
◄ الكب كيك بالشوكولاتة
• المقادير :
3 بيضات
2/1 كوب زيت
2/1 كوب حليب
بيكنج باودر
كوب سكر
2.5 كوب دقيق
فانيليا
ملعقة كبيرة خل
◄ اقرأ أيضًا | مشروبات صحية.. طريقة تحضير سموذي التوت بالسبانخ
• الطريقة:
في الخلاط الكهربائي، نخفق السكر والبيض لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف الحجم ويصبح اللون فاتحًا، ثم نضيف الزيت على شكل خيط رفيع ونضيف الحليب مع خفض سرعة الخلاط. ثم نضيف الدقيق المنخول وبمجرد أن نضع البيكنج باودر فوق الخليط نضع الخل مباشرة، ثم نسكب الخليط في أكواب الكب كيك ونزينه بحبيبات الشوكولاتة البيضاء وندخله الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، حتى ينضج.
