مهلبية بالتفاح والقرفة من أطيب وألذ الحلويات العربية، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأطفالك.
المقادير والمكونات:
1 حبة تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
2 كوب حليب طازج
2 ملعقة كبيرة نشأ
6 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة زبدة
القرفة حسب الرغبة ناعمة للتزيين
الجوز حسب الرغبة للتزيين
اقرأ أيضا:مشروبات صحية.. طريقة تحضير سموذي الزبادي بالتوت
طريقة التحضير:
في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي مكعبات التفاح وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي القرفة والسكر البني، وحركي المكونات لحوالي دقيقتين، ثم أطفئي النار.
وزعي خليط التفاح في قاع كاسات التقديم.
اخلطي الفانيليا، والنشاء، والحليب، والسكر في قدر، ثم ارفعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى يثخن القوام.
صبّي مزيج المهلبية فوق خليط التفاح في كاسات التقديم بالتساوي، واتركيها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم غلّفيها بورق النايلون وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
زيّني كاسات المهلبية بالجوز والقرفة، ثم قدميها باردة.
