يعتبر زيت الفول السوداني مليء بالفوائد ويعد خيارًا صحيًا للطهي والقلي السطحي وحتى القلي العميق، إذ يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل آلام التهاب المفاصل.
وبحسب ما ذكره موقع timesofindia، فيما يلي 7 أسباب لإضافة زيت الفول السوداني إلى نظامك الغذائي اليومي.
مفيد لصحة القلب
يحتوي زيت الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم والحفاظ على صحة القلب.
اقرأ أيضاً| أطعمة شتوية تساعد في السيطرة على الكوليسترول| أبرزها التفاح
يقي من آلام التهاب المفاصل
يمكن أن يساعد زيت الفول السوداني في تخفيف الألم وكذلك تقليل التهاب المفاصل المصاحب له.
مساعدة في فقدان الوزن
زيت الفول السوداني غني بالدهون التي تسمى حمض الأوليك والتي تساعد على قمع الشهية وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن.
تحسين حساسية الأنسولين
يقال أن الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في هذا الزيت تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الجهاز الهضمي وبالتالي منع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
تساعد على تقليل حب الشباب
زيت الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة، وخصائص مضادة للشيخوخة، ومضادة للبكتيريا، مما يساعد على مكافحة التهاب الجلد وتقليل حب الشباب والتجاعيد.
تعزيز نمو الشعر
زيت الفول السوداني هو مصدر الأرز لفيتامين E الذي يحافظ على الشعر لامعًا وناعمًا وصحيًا، كما أنه يساعد على تقوية بصيلات الشعر.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
الكمية الغنية بمضادات الأكسدة تمنع تكوين أشكال مختلفة من السرطان.
