تلعب المكسرات دورا بارزا في تحسين صحة الإنسان، حيث تسهم في فقدان الوزن، وتعزز صحة القلب، وتمد الجسم بالفيتامينات الضرورية كشفت الدكتورة أولجا ديكير، خبيرة التغذية الروسية، عن خمسة أنواع من المكسرات التي تعتبر الأكثر فائدة للجسم، مشددة على أهمية إدراجها في النظام الغذائي.
اللوز
تشدد الخبيرة على أهمية تناول اللوز، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B وفيتامين E، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز. تحتوي هذه المكونات على مضادات الأكسدة التي تعزز الوقاية من الأمراض، بما في ذلك أمراض السرطان وأمراض القلب والزهايمر.
اقرأ أيضاً| الأمراض الجلدية الأبرز.. 5 أسباب وراء تقشر بشرتك
فوائد اللوز للبشرة:
ترطيب البشرة:
يحتوي اللوز على زيت غني ومرطب، مما يساعد في ترطيب البشرة والحفاظ على نعومتها.
مكافحة الشيخوخة:
تحتوي بذور اللوز على مضادات الأكسدة التي تقاوم علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد وفقدان مرونة الجلد.
تفتيح البشرة:
يمكن استخدام زيت اللوز لتفتيح لون البشرة وتقليل ظهور البقع الداكنة.
الفستق
تؤكد الخبيرة على أن الفستق منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أحماض أوميغا-3 الدهنية والألياف الغذائية تلعب مضادات الأكسدة دورا في منع تطور السرطان والأمراض المزمنة، بينما تساهم الليوتين والزياكسانثين في تحسين حدة البصر.
فوائد الفستق للشعر:
تعزيز نمو الشعر:
يحتوي الفستق على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين E والبيوتين والمغنيسيوم، والتي تعزز نمو الشعر وتعزيز صحته.
تغذية فروة الرأس:
العناصر الغذائية في الفستق تعمل على تغذية فروة الرأس، مما يسهم في منع جفافها وتقشرها.
تقوية الشعر:
فيتامين E الموجود في الفستق يعزز تقوية بصيلات الشعر، مما يساعد في تقليل تساقط الشعر.
الجوز
تشير الخبيرة إلى أن الجوز يحتوي على أعلى نسبة من أحماض أوميغا-3 الدهنية، ويستخدم في العلاج والوقاية من تصلب الشرايين وأمراض السرطان فوائد الجوز للحماية من السرطان:
مضادات الأكسدة:
يحتوي الجوز على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل الفيتامين E والسيلينيوم، وهي تساعد في محاربة الجذور الحرة التي قد تلعب دورًا في تطوير الخلايا السرطانية.
أحماض أوميغا-3:
الجوز غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، وهي مركبات تظهر بعض الفوائد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
تأثير على الخلايا السرطانية:
بعض الأبحاث تشير إلى أن المركبات الكيميائية الموجودة في الجوز قد تمتلك قدرة على التأثير على نمو الخلايا السرطانية.
الكاجو
تشير الخبيرة إلى فوائد الكاجو في تخفيض ضغط الدم، حيث يحتوي على فيتامينات B و K و E، بالإضافة إلى الفوسفور والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك.
