رغم فائدة السكر كمصدر هام للطاقة التي يحتاجها الجسم،ولكن يوجد الكثير من الأضرار التي تنتج عن الاستهلاك الزائد للسكر، ويتسبب السكر في بعض الأمراض والمشاكل الصحية مثل تسوس الأسنان وأمراض السكري والسمنة، وما إلى ذلك.
بدائل طبيعية للسكر، تقيك من أضراره ومشاكله، وهذه البدائل هي:
عسل النحل
وهو من أشهر وأفضل البدائل الطبيعية للسكر، وهو غني بالحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين B6. والنياسين.
سكر التمر
ينتج هذا النوع من السكر عن طريق طحن التمر جيدا، ويعتبر سكر التمر من أكثر البدائل الطبيعية للسكر الغنية بالفوائد الغذائية، فهو يحتوي على جميع الألياف لمكافحة الدهون والمغذيات مثل فيتامين B6 والحديد والماغنيسيوم.
سكر جوز الهند
يعتبر بديلا رائعا للسكر الصناعي، حيث إنه يذوب جيدًا في السوائل الباردة والساخنة وفي الخبز أيضًا، ويؤثر بنسب منخفضة على السكر في الدم، وقد يساعد أيضا على الحفاظ على مستويات الطاقة نسبيا ويمنع الجسم من تخزين الدهون.
العسل الأسود
العسل الأسود، ينتج من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وقد يساعد في علاج السمنة، ومرض السكري، وحتى حب الشباب.
