تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
سجق بدبس الرمان والبصل من أفضل وأشهي وصفات السجق، ومن الأكلات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بتتبيلة دبس الرمان الرائعة مع خضار البصل، كوجبة غداء لذيذة لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا: على غرار المطاعم| طريقة تحضير دجاج تندوري أحمر
المقادير والمكونات:
500 جراماً سجق بقري
1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
1 حبة فلفل ارومي أخضرمفروم فرماً ناعماً
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشّة فلفل أسود
ملعقة صغيرة سماق
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
صنوبر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل المفروم والفلفل الرومي، وقلبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي الصنوبر وقلّبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، ودبس الرمان.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والسماق، مع التقليب حتى تمام نضج السجق.
ضعي السجق بدبس الرمان والبصل في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
