نقدم اليوم طريقة عمل فاهيتا اللحم في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي لا يقاوم ، في خلال 30 دقيقة حضري لحم الفاهيتا بالفلفل كوجبة سريعة التحضير وتناوليها بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.
طريقة تحضير "لحم الفاهيتا" بالفلفل :
المقادير:
- 500 جرام فيليه اللحم مقطع شرائح طولية
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- فلفل أحمر وأصفر مقطع شرائح
- 1 حبة أفوكادو مقشر ومقطع شرئح
- ملح وفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
طريقة التحضير :
- سخني مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت واللحم وقلبي اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
- تبلي اللحم بالملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
- أضيفي لنفس المقلاة البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكمون والفلفل الحار المطحون وقلبي على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.
- ضعي اللحم في طبق التقديم ثم أضيفي الخضار والأفوكادو ووزعي الكزبرة على الوجه وقدميها ساخنة.
