البراونيز من أشهى الحلويات اللذيذة والتي أصبح من السهل إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل البراونيز في المنزل وبخطوات بسيطة.
اقرأ ايضا|بطريقة سهلة ولذيذة.. لإليكي طريقة عمل «كيكة البراونيز»
مكونات طبقة البراونيز:
أصبع زبده 100 جرام.
كوب ونصف سكر.
بيضتان.
نصف كوب شوكولاتة مذوبة.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ربع كوب كاكاو.
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
لوز مجروش.
اقرأ ايضا|بطريقة سهلة ولذيذة.. لإليكي طريقة عمل «كيكة البراونيز»
طريقة تحضير:
طبقة البراونيز سخني الفرن حتى حرارة 180 درجة مئويّة، ثم ادهني قالب الكيك المستطيل بالزبدة، ثم رشّي القليل من الدقيق مع الحرص على التخلص من الدقيق الزائد من القالب.
أخفقي الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي وعلى سرعة متوسطة، حتى تتشكّل الكريمة، وابدئي بإضافة البيض واحدةً تلو الأخرى، ثم أضيفي الشكولاتة مع الاستمرار في الخفق والتحريك حتى تتجانس المكونات.
أخلطي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودرمع الفانيليا، ثم ابدئي بإضافته تدريجيّاُ لخليط الزبدة، وبعد ذلك أضيفي اللوز المجروش مع التقليب المستمر، حتى تتجانس المكونات، ثم صبّي الخليط في القالب وساويه بالسطح.
