لعشاق الحلويات بأسهل طريقة لعمل سينابون التمر بالقرفة، في المنزل بمذاق شهي وبدون استغراق المزيد من الوقت في العجن والتخمير.
وفي الفترة الماضية ظهرت بعض حملات الوطنية، التي تدهو لمقاطعة المنتجات والشركات الداعمة للاحتلال الصهيوني، ومن أبرز تلك الشركات، شركة مختصة في إعداد السينابون، ولذلك وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل السينابون في المنزل.
- طريقة لعمل سينابون التمر بالقرفة :
المقادير
- 4 حبات كيري
- 2 1/2 كوب دقيق
- 1/4 كوب زيت
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة قرفةً
- علبة زبادي
- 1 1/4 ملعقة خميرة فورية
- 1 1/2 كبيرة ملعقة بيكنج باودر
- مغلف كريم شانتيه
- 1/2 كوب حليب سائل
- 25 جرام زبدة مخلوطة مع ربع كوب زيت
طريقة التحضير :
قومي بخلط كل المكونات جيدا بالعجان لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة طرية ناعمة لا تلتصق باليد.
ثم قومي بدهن العجين بالقليل من الزيت وغطيه واتركيه ليرتاح 60 دقيقة .
افردى العجين على شكل مستطيل وادهنيه بخليط الزبدة والزيت ورشيه بخليط من السكر والقرفة.
ثم لفيه على شكل رول وقطعي الرول بسكين حاد.
قومي برص حبات السينابون بالصينية المدهونة والمرشوشة بالدقيق ويفضل إستخدام صينية التشيز كيك المتحركة القاعدة.
ثم قومي بالخبز بفرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى ينضج.
وبعد ان ينضج السينابون اتركية خارج الفرن 10 دقائق.
لعمل صوص السينابون:
قومي بخلط 4 حبات جبن كيري مع علبة حليب مركز وصبيه على السينابون.
زيني حبات السينابون بخطوط شوكولاتة وحبات عين الجمل.
