يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
سلطة البطاطس من أفضل وأشهي وصفات السلطات على الطريقة الإسبانية، ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين على وجبة الفطار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بمزيج من المكونات اللذيذة بالعسل والمايونيز، وقدميها كطبق جانبي على سفرتك لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة تحضير بيض مقلي بالتوست
المقادير والمكونات:
3 حبات بطاطس
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة عسل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
كوب مايونيز
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 حبة طماطم مفرومة
كوب بصل مفروم
ملعقة كبيرة زعتر مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
اخلطي الخل والعسل والزعفران في وعاء، ثم ضعيه على النار على حرارة عالية ثم ارفعيه على الفور واتركيه حتى يبرد.
امزجي المايونيز مع الثوم مع الخليط السابق في وعاء وتبليه بالملح والفلفل.
اسلقي البطاطس في ماء مغلي حتى تصبح طرية، وقطعيها إلى شرائح صغيرة، وضعيها في وعاء وأضيفي عليها خليط المايونيز والزعفران مع إضافة الطماطم، والبصل، والزعتر، والبقدونس.
اسكبيها في طبق التقديم وزينيها بقطع من البقدونس.
