تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
شوربة المكرونة بالجزر والبقدونس من أفضل وأشهي وصفات الشوربات الصحية ، ومن الوصفات التى يحبها الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بطعمها بتشكيلة من الخضروات مثل الجزر والبصل والبقدونس، لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:للدايت.. طريقة تحضير سلطة التونة بالفطر
المقادير والمكونات:
ربع كوب مكرونة
2 حبة جزر كبير الحجم ومفروم مكعبات
4 اكواب مرق دجاج
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة زيت النباتي
1 حبة بصل مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب بقدونس مفروم
1 حبة عصير ليمون
طريقة التحضير:
سخني الزبدة والزيت في وعاء على النار.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر، والملح، والفلفل، وقلبي حتى يذبل الجزر.
أضيفي المكرونة والمرق، وغطي الوعاء وخففي النار واتركي المزيج حتى تنضج المكونات.
يمكنكِ إضافة الماء عند الحاجة.
ارفعي الوعاء عن النار، وأضيفي البقدونس وعصير الليمون وحركي قليلاً.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
