تارت الشوكولاتة بالنعناع من أفضل وأشهي الوصفات الجديدة والغير تقليدية لإعداد حلوى التارت، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين والمميزة بمذاقها الشهي واللذيذ جداً، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بمذاق النعناع المنعش والشيكولاتة مع مشروبك المفضل لضيوفك.
المقادير والمكونات:
- العجينة :
100 جراماً سكر بودرة منخل
200 جم زبدة درجة حرارة الغرفة
300 جراماً دقيق منخل
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو منخل
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
إقرأ ايضا| احذر منها.. 4 أطعمة ومشروبات تعيق النوم
- الحشو :
كوب كريمة
2 كوب شوكولاتة مبشورة
ورق نعناع حسب الرغبة للتزيين
صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا لصفار البيض
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في وعاء للخلط، أضيفي القليل من الفانيليا وقلبي جيداً.
أضيفي سكر البودرة المنخل، ثم البيضة، وقومي بتقليبهم مع بعضهم البعض.
أضيفي الدقيق المنخل مع الكاكاو لخليط الزبدة، قومي بتقليبهم جميعهم مع بعضهم حتى يختفي الدقيق والكاكاو بشكل كامل.
ضعي العجينة في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل.
افردي العجينة في قالب التارت المدهون بالزبدة، وأزيلي الزوائد من جوانب القالب باستخدام السكين، وضعيه في الفريزر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
أخرجي القالب من الفرن واصنعي به ثقوباً باستخدام شوكة.
أدخلي قالب التارت للفرن حتى ينضج، ثم ادهني الوجه بصفار البيض المخفوق مع الفانيليا، وأدخليه للفرن لمرة أخرى.
لتحضيرة الحشوة:
على نار هادئة، ذوبي الشوكولاتة مع الكريمة جيداً حتى تتجانس، واحشي بها قالب التارت، مع إضافة بعض أوراق النعناع للتزيين.
قدمي التارت بارداً.
