كيكة الليمون بالكريمة المخفوقة من أفضل وأشهي وصفات الحلويات، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها مغطاة بطبقة غنية من الكريمة المخفوقة والمزينة ببرش الليمون اللذيذ لضيوفك.
المقادير والمكونات:
- للتزيين :
رشّة بشر الليمون
كوب كريمة مخفوقة
3 بيضات
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
2 كوب دقيق
ثلاث أرباع الكوب حليب سائل
ملعقة كبيرة بشر الليمون
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
اقرأ أيضا:مشروبات باردة.. طريقة تحضير سموذي الفراولة بالشوكولاتة
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء، ضعي البيض، والفانيليا، واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً.
أضيفي للمزيج السكر، والزيت النباتي، وبشر الليمون، واخفقي مرة أخرى.
أضيفي الطحين، والبيكنج صودا، والبيكنج بودر، والحليب، وقلبي المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى يتجانس ويتشكل مزيج الكيك.
ادهني قالب الكيك بالزيت ورشة دقيق، وضعي مزيج الكيك بالقالب.
اخبزي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة.
أخرجي القالب من الفرن، واتركيه يبرد بشكل كامل.
ضعي القالب في طبق التقديم، وزيني بالكريمة المخفوقة، وبشر الليمون ثم قطعيه وقدميه.
