قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير «ستيك لحم بصوص الكريمة والكاري»، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
قطع ستيك لحم.
كوب كريمة.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ملح وفلفل إسود.
قليل من الأوريجانو.
3 مكعبات زبدة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة معجون كارى.
الطريقة:
فى مقلاة ساخنة ضعي زيت الزيتون وتسفع قطع الإستيك حتى تصبح ذهبية من الجانبين وتنضج.
ترفع من على النار وتغطى.
فى نفس المقلاة توضع الزبدة حتى تذوب.
يضاف لها الثوم ويقلب دقيقة ثم معجون الكارى والملح والفلفل والأوريجانو والكريمة.
تقلب وتترك حتى تغلى وتصبح كثيفة قليلاً.
توضع اللحم مع عصارتها فى الكريمة .
ثم تغرف وتقدم ساخنة مع صوص الكريمة والكارى.
