يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
مافن البروكلي بالشوفان من أفضل وأشهي وصفات المافن بخضار البروكلي والشوفان كوجبة إفطار، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:عشاء اليوم .. طريقة تحضير باستا بالزعتر
المقادير والمكونات:
2 كوب دقيق شوفان
100 جرام زبدة
كوب جبن موتزريلا مبشور
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
2 بيضة
ثلث كوب حليب رايب
ملعقة صغيرة ملح
1 حبة جزر مبشور
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب بروكلي موضوع في ماء مغلي ثم ماء بارد
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان مع الملح، والتوابل، والجبنة، والجزر.
اخلطي الزبدة مع البيض، والحليب الرايب، ورشة فلفل أسود.
اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة، ثم ضعي زهرات البروكلي.
وزعي المزيج في قالب المافن، وأدخليه للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي المافن من الفرن وقدميه دافئاً.
