تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة..
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
فطيرة الدجاج بالزعتر من أفضل وأشهي وصفات المخبوزات اللذيذة والهشة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 صدور فيليه دجاج مقطع مكعبات
1 حبة بصل مفروم
فصّان ثوم مهروس
3 اكواب مشروم طازج ومفروم شرائح
ملعقة كبيرة زعتر
نصف كوب مرق دجاج
كوب كريمة طبخ سائلة
ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 عبوة عجينة البف باستيري مستطيلة الشكل
اقرأ أيضا:لأطفالك.. طريقة تحضير العيش الفينو لسندويتشات المدرسة
طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الدجاج، والثوم، والزعتر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المشروم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وقلبي حتى يتحمر الدجاج.
صُبي المرق، واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويطرى الفطر ويتناقص المرق.
أضيفي الكريمة السائلة فوق الخليط وخففي النار واغليه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
مُدي عجينة البف باستري في طبق الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
ضعي الحشوة فوق العجينة ثم غطي الحشوة بطبقة أخرى من عجينة البف باستري.
شكلي إشارة (×) في وسط العجين بواسطة سكين حادة.
ادهني وجه العجين بالقليل من الزبدة.
أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر.
قطعي الفطيرة وقدميها ساخنة.
