«أحلى من العربية».. طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل

قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير الفول المدمس في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي «أحلى من العربية».

 اقرأ ايضا|«الخبيزة» أبرزها.. أكلات مصرية تاريخية أوشكت على الاختفاء

المقادير:

كيلو فول تدميس
2 ملعقة كبيرة عدس 
حبة طماطم 
حبة ليمون 
كمية من الماء المغلي 
نصف ملعقة صغيرة كمون.

الطريقة:

- ينقع الفول بعد أن يُنقي في ماء لمدة 6 ساعات.
- يغسل الفول جيداً من الماء، ويوضع في قدر التدميس ويغطي بالماء ويترك حتى يغلي.
- بعد أن يغلي الفول ضعي الطماطم والليمونة كاملة والكمون.
- يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج الفول تماماً ويمكن تزويده بالماء المغلي من حين لآخر.
- يستخدم حسب الرغبة بعد أن أصبح جاهز للأكل مع الإضافات المفضلة كالحمص أو الخلطة.

اقرأ ايضا|فطارك عندنا| أسهل طريقة لعمل الأومليت على الطريقة اليونانية