كيكة كوكيز النوتيلا من أفضل وأشهي وصفات الكيكات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بطعمها الرائع لضيوفك.
المقادير والمكونات:
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب سكر بني
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
3 اكواب دقيق
200 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب ونصف حبيبات الشكولاته
كوب شوكولاتة نوتيلا
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري قالبين خبز وبطنيهما بورق الزبدة.
في وعاء عميق، ضعي البيض واخفقيه باستخدام المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر البني والسكر الأبيض واخفقي حتى يكثف القوام.
أضيفي الزبدة وأعيدي الخفق جيداً.
نخّلي الدقيق وأضيفيه إلى المزيج، ثم أضيفي بيكربونات الصودا وحركي المزيج بملعقة، ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة، واعجني المزيج بيديكِ حتى تتوزع قطع الشوكولاتة على العجينة .
قسّمي العجينة إلى نصفين ومدّيها في القوالب المحضّرة.
أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم شغلي شواية الفرن لمدة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى .
ادهني نصف كمية النوتيلا بين الطبقتين، ثم زيني الوجه بكمية النوتيلا المتبقية، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها مع الآيس كريم بحسب الرغبة.
