لم يتحدد وقت معين لتناول الأيس كريم فهناك أشخاص يفضلون تناوله في الصيف وآخرون يفضلونه في الشتاء، لهذا السبب نقدم لربات البيوت طريقة عمل بسكويت الأيس كريم في المنزل بخطوات بسيطة ودون توافر ماكينة للبسكويت لتنال إعجاب عائلتك وتوفير نفقات الأسرة من شراءه من المحلات.
طريقة عمل بسكويت الأيس كريم
من الممكن أن يكون امتلاك ماكينة من أجل عمل بسكويت الآيس كريم عائقا يمنع كثيرون من إعداده في المنزل، ولذلك تسهل عليكم هذه الوصفة تجهيز البسكويت يدويا.
اقرأ أيضا| تكلفتها 7 آلاف دولار.. أغلى قطعة آيس كريم بموسوعة جينيس | فيديو
المكونات:
2 بياض بيضة
½ كوب سكر بني
½ كوب دقيق
4 ملاعق حليب
2 ملعقة زبدة سائلة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم:
في وعاء متوسط، يتم وضع بياض البيض مع السكر البني، والتقليب جيدا.
بعد التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي، يذوب السكر مع البيض تماما. حينها، يتم إضافة الدقيق مع 4 ملاعق من الحليب ثم الزبدة السائلة والفانيليا ورشة من الملح.
العمل على خلط كل المكونات يدويا، حتى الحصول على قوام متجانس ولين، وفي مقلاة على نار هادئة، يتم وضع مقدار نصف كوب من المزيج، ثم فرده على السطح حتى يكون رقيق السمك.
بعد أن ينضج الجانب السفلي، يتم قلب البسكويت على الجانب الآخر، ثم قومي بالإمساك بالبسكويت وهو ساخن، ولفه بشكل مخروطي وتثبيته.
تكرار نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية، والحصول على بسكويت الأيس كريم الشهي.
