تدخل السلطة التركية الحارة، في كثير من الأطباق التركية، فهي من السلطات الأساسية التي يعتمد عليها الأشخاص في المطبخ التركي، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل السلطة التركية في المنزل.
اقرأ ايضا
قبل المدارس.. طرق تحضير «لانش بوكس» للطفل للحفاظ صحتك
مكونات الوصفة:
حبتان من البصل.
ملعقة صغيرة من الملح.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
6 حبات متوسطة الحجم من الطماطم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبة متوسطة الحجم من الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
نصف ضمة من البقدونس.
ملعقتان كبيرتان من الشطة المجروشة.
4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
حبتان من الفلفل الأخضر الحلو.
5 عروق من البقدونس للتزيين.
اقرأ ايضا
خطوات زراعة «الأفوكادو» في المنزل
طريقة التحضير:
نغسل الطماطم ونقطعها لأرباع ثم نضعها في وعاء الخلاط، ثم نقشر البصل ونفرمه فرمًا خشنًا، ثم نضيفه للطماطم في الخلاط ونغسل الفلفل ، ونقطعها قطعًا كبيرة ونضيفها للخلاط ونخلط المكونات جيدًا.
ثم نغسل البقدونس ونفرمه فرمًا خشنًا ونضيفه للسلطة في وعاء الخلاط، كما نضيف الشطة الحارة والملح والفلفل ودبس الرمان ونخلط المكونات من جديد حتى تصبح ناعمة.
ونغسل الليمونة ونعصرها، ثم نضيف عصيرها للسلطة ونضيف زيت الزيتون ومعجون الطماطم ثم نخلط المكونات للمرة الأخيرة حتى تتجانس المكونات.
ثم نسكب السلطة الحارة في طبق التقديم، ثم نغسل عروق البقدونس وتفرم فرمًا خشنًا ونزين فيها السلطة التركية وتقدم إلى جانب الأطباق المختلفة.
اقرأ ايضا
