الشاي الأخضر من أهم المشروبات المفيدة للصحة، والانتظام في تناوله يساعد في تحسين وظائف الجسم.
يحتوي الشاي الأخضر على مادة «البوليفينول»، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة، تساعد على منع تلف الخلايا وتوفر فوائد صحية عديدة ، وتحسن وظائف الإدراك والمزاج.
وكشفت دراسة أخرى قدرة الشاي الأخضر على التأثير الإيجابي على عملية التمثيل الغذائي، كما أنه يزيد معدل الأيض ويزيد من حرق الدهون على المدى القصير، بشرط اقترانه بالتمارين الرياضية.
وربطت الأبحاث بين شرب الشاي الأخضر وانخفاض فرصة الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الرئة أو سرطان المبيض، وأظهرت دراسات أخرى ارتباط شرب الشاى الأخضر مرتبط بتقليل أعراض مرض «ألزهايمر».
