حلاوة الجزر من أبرز حلويات المولد التي يعشقها الأطفال، وبمناسبة قرب استقبال المولد النبوي الشريف، نقدم لك أسهل طريقة لعمل حلاوة الجزر في المنزل بخطوات بسيطة.
اقرأ أيضا | «للحاكم بأمر الله وزوجته».. سر ظهور حلوى عروسة المولد والحصان
مكونات الوصفة:
المكوّنات نصف كيلو جرام من الجزر.
كأس من السكر.
ملعقتان طعام من النشا.
ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملعقة طعام من الزبدة.
نصف كاس من الماء.
نصف كأس من جوز الهند.
طريقة التحضير:
نحضر قدراً، ونبرش فيه الجزر، ثم نضعه على النار مع الماء، ونجعل المزيج يغلي لمدة ربع ساعة.
وبعد ذلك، نضيف السكر، ونحرك المزيج جيداً لمدة دقيقتين، وذلك حتى يذوب السكر ويتشربه الجزر، ثم نخلط النشا في ربع كأس من الماء.
ثم نسكبه فوق مزيج الجزر، ونحرك، ثم نضيف الهال، والزبدة، وجوز الهند، ونحرك المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس، وكثيف، ونسكب المزيج في صينية، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقدمها.
اقرأ أيضا| كانت توزع على الفقراء والمساكين.. تاريخ الاحتفال بـ«عروسة المولد»
