قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لعمل كيكة الشمواه الفرنسية بأقل تكلفة ومذاق أحلى من الجاهز.
المقادير:
600 جرام من بسكويت الشاي أو اللوتس
280 جرام زبدة
طبقة الشمواه:
4 باكيت كريم كراميل
لتر ونصف حليب
2 كوب كريمة
200 جرام بسكويت شاي أو اللوتس
عبوة قشطة نباتي
سكر اختياري
الطريقة:
يطحن البسكويت والزبدة معاً حتى يصبح خليط ناعم جداً
يوضع في قالب سهل الفتح ويفرد
يترك ليبرد بالثلاجة
طبقة الشمواه:
يرفع الحليب والسكر والكريمة وباكيت الكريم كراميل علي النار مع استمرار التحريك حتى نحصل علي قوام كثيف
اقرأ أيضًا| منها اللبن خالي الدسم.. أطعمة ومشروبات يجب تجنبها أثناء «الدايت»
يرفع عن النار ويضاف في الخلاط مع القشطة والبسكويت ويخفق
يوضع فوق طبقة البسكويت بالصينية ويترك ليبرد بالثلاجة ويتماسك
يزين بالكاكاو وبسكويت اللوتس المطحون أو بحسب الرغبة ويقدم.
