سلطة الحمص اللذيذة من أنواع السلطة اللذيذة والتي يعشقها الكثير، والتي يمكن ضمها لقائمة أطعمة الدايت الخاصة بك، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل سلطة الحمص اللذيذة في المنزل.
اقرأ ايضا|أسهل طريقة لتحضير «ورق العنب باللحم»
مكونات الوصفة:
بصلة حمراء صغيرة ومقشرة.
قرن من الفلفل الأحمر منزوع البذور.
حبتا طماطم حمراء كبيرة.
ليمونة.
زيت زيتون صافي.
ملح بحري.
فلفل أسود مطحون.
أربعمئة وعشر جرامات من الحمص المعلب والمصفى أو أربع حفنات كبيرة من الحمص الناشف المنقوع والمسلوق.
حفنة من أوراق النعنع الطازج المفرومة.
حفنة من أوراق الريحان المفرومة.
مئة جرام من جبنة الفيتا.
اقرأ ايضا|لعشاق الأكل التركي:أسهل طريقة لعمل فتة تركية بخطوات بسيطة
طريقة التحضير:
- افرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
- قطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة جداً.
- قطّع الطماطم إلى قطع كبيرة، ثمّ اخلطها مع البصل والفلفل الأحمر.
- أضف عصير نصف ليمونة وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصافي، وتبّل بالملح.
- سخّن الحمص في مقلاة وأضف معظم الكمية إلى مزيج الخضار.
- اهرس باقي كمية الحمص وأضفه إلى السلطة .
- اترك السلطة حتى تمتزج نكهاتها لفترة قبل تقديمها.
- أضف الأعشاب المفرومة قبل التقديم، ثمّ تذوقها للتأكّد من كمية الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ويمكن إضافة عصير ما تبقى من الليمونة.
- فتّت جبنة الفيتا على الوجه وقدّم السلطة.
