أصبحت أغلب السيدات تعتمد على المقلاة الهوائية في طهي الطعام نظرا لأنها صحية وتقوم بهذه العملية دون الاحتياج إلى زيت أو سمنة، ولكنها تعتمد على الكهرباء والقليل من الزيت، ولكن هناك بعض الأطعمة لا يجب طهيها فيها فهي تتسبب في تلفها، وكشف موقع Which عن قائمة تضم ٧ أطعمة مشهورة لا يجب عليك طهيها أبدا في المقلاة الهوائية.
1 - الفشار:
إذا كنت تخطط لمشاهدة فيلم، فقد تميل إلى وضع بعض حبات الفشار في المقلاة الهوائية, ومع ذلك، ينصح باستخدام الميكروويف بدلا من ذلك أو قد تنتظر بعض الوقت.
وأوضح أن "طهي الفشار في مقلاة الهواء الخاصة بك قد لا ينجح لأن معظم مقالي الهواء لا تصل إلى درجة حرارة عالية بما يكفي لتفجير حبات الفشار، ولكن الميكروويف الجيد سيقوم بعمل أفضل بكثير".
2 - المكرونة:
ليس من الغربب أنه لا يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لطهي المكرونة النيئة، لأنك تحتاج إلى وضعها في الماء المغلي.
وعلى الرغم من أن طهي صلصة المعكرونة في مقلاة هوائية أمر ممكن من الناحية الفنية، فمن المحتمل أن يصبح الأمر فوضويا للغاية.
يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لإعادة تسخين المكرونة والصلصة التي تم طهيها بالفعل، ولكن الميكروويف وسيلة أكثر فعالية للقيام بذلك.
3 - الخبز المحمص:
يمكن للمقلاة الهوائية أن تجفف الخبز ويمكن أن يعلق الفتات في القاع أثناء الطهي.
4 - الأرز:
يتطلب طهي الأرز من الصفر استخدام الماء، لذا فإن المقلاة الهوائية ليست مناسبة، موقع Which أن :"المقلاة الهوائية ليست جهازا يستخدم للغليان والتبخير فمن الأفضل أن تستخدم جهازا للطبخ البطيء أو وعاء على الموقد.
5 - الخضر الطازجة:
تعرف أوراق الخس واللفت والسبانخ بكونها خفيفة الوزن لدرجة أن من المحتمل أن يتم نفخها حول المقلاة الهوائية، ما يخلق فوضى أكثر من مجرد وجبة خفيفة لذيذة.
6 - الجبن ما عدا الحلوم:
في حين أن منتجات الجبن المجمدة مثل قطع الجبن المقلية أو أصابع الموزاريلا جيدة للطهي في المقلاة الهوائية، فمن الأفضل تجنب استخدام أي جبن طازج.
معظم الجبن الطازج لديه درجة حرارة انصهار منخفضة، ما يعني أنه يمكن أن يحترق بسرعة.
7 - دجاجة كاملة:
ما لم يكن لديك مقلاة هوائية ضخمة، تجنب وضع دجاجة كاملة فيها، حيث تحتاج مقالي الهواء إلى مساحة كافية للسماح للهواء الساخن بالدوران، وستشغل الدجاجة الكاملة مساحة كبيرة جدا للسماح بحدوث ذلك.
وهذا يعني أن الدجاجة الكاملة من المحتمل أن تحترق من الخارج، وتبقى نيئة من الداخل.
