تبحث كل سيدة عاملة أو ربة منزل عن الأكلات السهلة والبسيطة والتي لا تأخذ وقتا في التحضير، وأيضا تتكيز بالمذاق الرائع لكي تنال إعجاب أفراد اسرتها، ومن هذه الأكلات هو طاجن اللحمة بالبصل والذي يحضر في ٥ دقائق فقط.
المكونات:
٢ بصلة مقدعة صغيرة.
نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات.
ملح .
فلفل اسود.
حبهان.
ورق لاورا.
نصف ملعقة سكر .
زيت وزبدة.
طريقة التحضير :
يتم وضع البصل المقطع صغيرا في وعاء فخار ويضاف عليه كل التوابل السابقة، ويتم خلطهما جيدا، ثم توضع هليهم قطع اللحمة، وتغطية الطاجن بالورق الفويل وادخاله الفرن لمدة ساعة ونصف، حتى تنضج ثم نقدم بجانب سوتيه وأرز مبهر أو أبيض .
