لتحلية سريعة ومرطبة.. حضري كيك المقلاة «بدون فرن»

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة لتحضير كيك المقلاة بدون استخدام الفرن، لتقديمه لأسرتك بمذاق شهي وسريع ينال إعجابهم.

للكيك:

2 كوب إلا ربع دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو
نصف كوب زيت
كوب حليب
معلقه كبيرة زبادي أو روب
كوب إلا ربع سكر
3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ربع معلقه صغيره بيكينج صودا

للحشو والتزيين:

كريمة مخفوقة بالشوكولاتة
صوص شوكولاتة
كرز

الطريقة:
الكيك:

تخفق جميع مقادير الكيك في الخلاط معاً
يقسم خليط الكيك في 4 أطباق بالتساوي
تدهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ثم يضاف كل خليط في مقلاة منهم
يغطي وجه المقلاة بورق ألمونيوم ثم ترفع على نار هادئة تماماً
تترك لمدة 10 دقائق أو حتى تخرج عود أسنان نظيف
نحضر الطبقات الأربعة
يدهن كل طبقة منهم بطبقة من صوص الشوكولاتة
ثم توضع طبقة أخري فوق الطبقة الأولى ثم تغطي بكريمة الشوكولاتة
تكرر العملية حتي إنتهاء الطبقات ثم تغلق بكريمة الشوكولاتة وتزين بالكرز أو حسب الرغبة