قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «كيكة الذرة» على أصولها، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
8 بيض
كوب ونصف سمن أو زبدة
2 كوب دقيق أبيض
4 كوب دقيق ذرة
2 كوب سكر
كوب حليب
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة فانيليا
الطريقة:
يخفق السمن مع السكر حتى يصبح كالقشدة
يضاف لهم البيض والفانيليا ويخفق جيدا
يضاف البيكنج بودر للدقيق النوعين ثم ويقلب الجميع حتى يتجانس الخليط تماما
يضاف الحليب حتى تتكون عجينة طرية
يصب الخليط في صينية مدهونة سمن
توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم
اقرأ أيضا
