احتلت صادرات محصول البصل المرتبة الثالثة وتصدير 351 ألف و899 طن بصل وذلك من إجمالي الصادرات التى بلغت حوالي 5 مليون و15 ألف و764 طن من المنتجات الزراعية خلال الفترة من أول يناير 2023 وحتى يوليو الماضى .
كما تغزو صادرات محصول البصل اسواق روسيا و السعودية والكويت وهولندا سوريا و الأردن و المملكة المتحدة وليبيا ولبنان و العراق والأمارات وايطاليا واسبانيا حيث تعد من أهم الدول المستوردة للبصل المصري الطازج
و تتراوح المساحة المنزرعة من محصول البصل فى مصر سنوياً مابين 190 إلى 200 ألف فدان ويقدر إنتاجها بنحو 2.8 إلى 3 ملايين طن سنوياً ويمثل ما يتم تصديره نسبة 12.5 إلى 15.5% من جملة الإنتاج ويتبقى 87 إلى 84.5 % تكفى الاستهلاك المحلى
ومن جانبه قال الدكتور محمد علي فهيم مستشار وزير الزراعة ان مواعيد زراعة البصل في مصر متعددة ، وتختلف حسب الغرض من الزراعة ، وفي العموم فإن لها أربعة مواعيد أساسية كإنتاج اقتصادي، ويختلف الميعاد تبعاً لاختلاف المناطق الجغرافية، إلا أن هناك ميعادين مناسبين جداً بالنسبة لمصر هما العروة الشتوية المبكرة، وتكون في شهري أغسطس وسبتمبر وتتم زراعة هذه العروه في الوجه القبلي والصعيد واحيانا بعض المناطق الجديدة مثل النوبارية والصالحية تحت انظمة الري المحوري بالرش (وفى الغالب يكون ناتج هذه العروة هو البصل الاخضر الموجه للتصدير (من زراعة البذرة) او البصل المقور (ناتج زراعة البصيلات أو البزق)..
وتابع اما العروة الثانية وهي الشتوية العادية ويتم زراعتها بالوجه البحري وميعاد الزراعة يكون من نصف أكتوبر حتى نهاية نوفمبر وناتج العروة هو البصل الجاف (للتخزين والتصدير جافاً) ويجب اتباع النصائح منها عدم زراعة البصل في نفس المكان عدة سنوات متتالية لما يمثله من خطر جداً ، حيث تتوطن في التربة إصابة العفن الأبيض والعفن القرنفلي واعفان الرقبة لذا يمكن زراعته سنتين متتاليتين في نفس الأرض ثم تغيير الزراعه في السنة الثالثة ، والعودة مرة أخري لزراعته في السنة التي تليها وهكذا و لابد من تطهير الشتلات والبصيلات قبل الزراعة بمبيد فطري لضمان عدم الإصابة بأعفان الجذور ، لذا يجب تطهير البصيلات قبل زراعتها في الأرض بأي مبيد مطهر للجذور مثل ريزوليكس بمعدل 1.5 جرام لكل لتر مياه . ويكون ذلك بتغطيس الشتلات في المحلول الذي تم إعداده في برميل لمدة 3 ثواني ثم إخراجها للزراعه مع عدم الإسراف بالتسميد النيتروجيني حتى لا يؤدي إلى التواء عروق البصل وتكسره .
كما انه هناك العديد من الأصناف منها جيزة 6 محسن ويزرع فى محافظات الوجه القبلى خاصة فى العروة الشتوية وأبصال هذا الصنف صفراء ذهبية اللون وشكلها مبطط ويمتاز بجودة التخزين والصلاحية للتصدير إلى جميع بلاد العالم كما يصلح لصناعة التجفيف ولا يجود هذا الصنف فى الوجه البحرى وجيزة 20 ويزرع فى محافظات الوجه البحرى والقبلى فى العروات الشتوية والصيفية المبكرة ويمتاز بوفرة المحصول والجودة الفائقة فى التخزين ولون أبصاله أدكن من الصنف السابق ويمتاز هذا الصنف بوفرة المحصول وجودة التخزين وقلة نسبة الأبصال النقضة والمخالفة للصنف ويصدر إلى الدول الأوروبية والعربية , كم يصلح لصناعة التجفيف .
اقرا ايضا :صادرات البصل تقفز للمرتبة الثالثة بـ281 ألف طن
اما جيزة أحمر فهو من الأبصال صلبة ولون القشرة أحمر غامق ومتماسكة ولون اللحم أحمر غامق لجميع الأوراق الشحمية فى البصلة وفترة التخزين العادى من 7 – 8 شهور والصنف ملائم لظروف الإنتاج بالوجه البحري والجيزة وبنى سويف والفيوم ولايصلح للتجفيف ويصدر إلى الدول العربية .
كما ان جيزة أبيض من الأبصال صلبة ولون القشرة أبيض ومتماسكة ولون اللحم أبيض ناصع وتصل فترة التخزين العادى من 8 – 9 شهور والصنف ملائم لظروف الإنتاج بالوجه البحرى والقبلى ويستخدم الصنف فى صناعة التجفيف لإرتفاع نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية به . ويتميز المنتج النهائى للتجفيف بلون أبيض ناصع كما يصلح أبصال الصنف للغذاء الآدمى والتصدير .
وأخير صنف شندويل 1 ويزرع فى محافظات الوجه القبلى وهو مبكر النضج يصلح للتصدير المبكر إذ أنه يبكر بحوالى أسبوعين فى النضج عن جيزة 6 محسن ولون أبصاله صفراء وشكلها مبطط .
وتكمن زراعة البصل بطريقتين الأولى الزراعة فى سطور تتبع هذه الطريقة فى الوجه القبلى وذلك بأن تسوى الأراضى جيداً وتقسم إلى شرائح ( حسب إستواء الأرض ) وقنى , ثم تتم الزراعة فى سطور عمودية على إتجاه القنى وذلك بفتح السطر ثم ترص الشتلات على بعد 7 – 10 سم بين الشتلة والأخرى ثم تغطى النباتات برفع التراب عليها وهكذا يمكن بهذه الطريقة زراعة من 36 – 42 سطراً فى القصبتين
واوضح الخبير الزراعى أن الزراعة على خطوط حيث تخطط الأرض بمعدل 14 خطاً فى القصبتين ويكون التخطيط من بحرى لقبلى وذلك لأن التخطيط فى الإتجاه المعاكس ( من شرقى لغربى ) يؤدى إلى عدم إنتظامتوزيع الحرارة على الشتلات وبالتالى إلى كثرة نسبة الحنبوط فى الشتلات المعرضة لدرجات حرارة منخفضة ويتم غرس الشتلات على بعد 7 – 10 سم على جانبى الخط فى الثلث العلوى والتربة جافة كما يمكن الزراعة على مصاطب عرضها 120 سم مع زراعة 4 – 5 سطور وسط المصطبة مع ترك ريشتى المصطبة خاليتين لزراعة القطن عليها .
