الخبز بالشوفان، هو عبارة عن خبز صحي وشهي، يتم إعداده باستخدام الشوفان، والعديد من المكونات الطبيعية الأخرى، مثل العسل وزبدة الفول السوداني، وجوز الهند، والزبيب، وبذور الكتان.
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، ويعتبر من الأطعمة الصحية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
ويمكن تحضير العيش الكيزر بالشوفان بسهولة في المنزل، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار صحية، كما يمكن الحفاظ على العيش في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
مكونات التحضير
الخبز بالشوفان من الأطعمة الصحية والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الشوفان، وفيما يلي مكونات عمل الخبز بالشوفان:
اقرأ أيضا:لاعب كمال أجسام يقتل زوجته وينهي حياته
2 كوب شوفان ناعم.
1/2 كوب زبدة الفول السوداني.
1/2 كوب عسل.
1/2 كوب جوز الهند المجفف والمبشور.
1/2 كوب زبيب.
1/2 كوب بذور الكتان المطحونة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، امزجي الشوفان والملح وبذور الكتان.
أضيفي زبدة الفول السوداني والعسل، وامزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
أضيفي جوز الهند المجفف والمبشور والزبيب وامزجي المكونات مرة أخرى.
ضعي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح العيش ذهبي اللون ومقرمش.
اتركي العيش ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم قطعيه إلى شرائح أو مربعات.
قدمي الخبز بالشوفان مع الحليب أو الزبادي أو الفواكه.
بعد تحضيره، يمكن الاحتفاظ بالخبز بالشوفان في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، ويمكن إعادة تسخين العيش في الفرن أو الميكروويف قبل تناوله.
