عند خط العرض 37 درجة شمالاً، في خليج بوهاي الصيني، تلتقي مياه البحر والمياه العذبة بشكل طبيعي، توجد أرض رطبة طبيعية مفعمة بالحيوية والنشاط. بعد التعرض لضوء الشمس الطبيعي بمرور الوقت، تكون نسبة الملوحة في المياه المحيطة أعلى بأكثر من ثلاثة أضعاف ما هي عليه في مياه البحر الطبيعية. تقع هنا مدينة بينتشو بمقاطعة شاندونغ الصينية.
هناك قول مأثور في الصين مفاده ان من يعيش على الجبل يعتمد على الجبل في الحصول على لقمة العيش، بينما يعتمد من يعيش بالقرب من الماء على الماء. لكن بالنسبة لسكان بينتشو القريبين من البحر، لم يكن من السهل الاعتماد على البحر في الألفي عام الماضية.
وفقا لتقرير "CGTN" العربية، فإنه على مر التاريخ، توجد ثروة لا تنتهي في البحر، لكن على الصيادين الحصول عليها وسط الأمواج العاصفة، فقد الكثير من الأشخاص أرواحهم خلال رحلة البحث عن الثروة بعد تعرضهم لعواصف البحر.
في فترة الإصلاح والانفتاح والتنمية الاقتصادية في الصين في أواخر ثمانينيات القرن الماضي، بدأ سكان بينتشو القريبون من البحر في تربية الكائنات البحرية. في البداية تم اختيار الجمبري الصيني المشهور في بحر بوهاي. من الصيد في البحر إلى تربية الأحياء المائية، في السنوات الخمس أو الست الماضية، لم يبتعد الصيادون عن العواصف البحرية فحسب، بل وحصلوا أيضًا على دخل جيد نسبيًا.
بعدما انغمس الجميع في حياة سعيدة، تسبب "طاعون الجمبري" المفاجئ في حدوث كارثة على تربية الكائنات البحرية التي بدأت للتو. يقول وانغ شو شنغ، الذي كان منخرطًا في ترويج تكنولوجيا المصايد في محطة تعزيز تكنولوجيا مصايد الأسماك في بينتشو.
بعد عام 1993، انتشر فيروس تسبب في مرض البقع البيضاء في كافة أرجاء البلاد، من الجنوب إلى الشمال، ومن الشمال إلى الجنوب، مما أفقد البعض مدخراتهم، خاصة المزارعون الذين كانوا قد كسبوا المال من عرق جبينهم واستثمروه هنا، حتى بعض الشركات، ذهبت أموالهم أدراج الرياح بسبب طاعون الجمبري.
وبعد تفشي مرض البقع البيضاء، لم يستسلم سكان بينتشو. من أجل تخفيف حدة المرض حتى القضاء عليه، بدأ الناس في استزراع أنواع جديدة من الجمبري التي تنمو سريعا وتتمتع بمقاومة قوية للأمراض.
ووفقا لتقرير "CGTN" العربية يعتبر الجمبري ذو الأرجل البيضاء الذي يأتي من جنوب الصين أكبر أنواع الجمبري المستزرع من حيث العدد في العالم. بالمقارنة مع الجمبري الصيني المستزرع تقليديًا، لدى الجمبري ذو الأرجل البيضاء قدرة أكبر على التكيف مع الملوحة، ودرجة مقاومته للأمراض أكبر من الجمبري الصيني المستزرع تقليديًا.
كان وانج شو شنج وزملاؤه يعتقدون أنه في هذه المرة يمكنهم أخيرًا حل مشاكل أصحاب مزارع الجمبري. لكن استزراع الجمبري ذو الأرجل البيضاء لم يتم بسلاسة وجد أصحاب مزارع الجمبري أن الروبيان التي تم شحنها حديثًا نمت ببطء وكان معدل البقاء على قيد الحياة منخفضًا في بيئة عالية الملوحة، مما خيب آمال الجميع. أصبح أمر "توطين" الروبيان المستوردة، بهدف تحقيق الثراء للناس مرة أخرى، مشكلة جديدة.
تم ترك مساحة كبيرة من الأراضي الملحية والقلوية في مدينة بينتشو غير مستخدمة، ومن الصعب على المزارعين زراعتها. في مواجهة معضلة التنمية الاقتصادية وحماية البيئة، فكر وانغ شو شنغ وزملاؤه أيضًا فيما إذا كانت الأرض المالحة والقلوية يمكن أن تلبي احتياجات الجمبري ذو الأرجل البيضاء في الملوحة.
"تتأثر منطقتنا بأكملها بالنهر الأصفر، هناك منطقة يتراجع فيه البحر، لذا فإن مكونات ماء الملح تحت الأرض مماثلة لتلك الموجودة في مياه البحر. من خلال الاستفادة من الأراضي المالحة والقلوية، بالنسبة لنا، لن تكون الأراضي المالحة والقلوية عبئًا بعد الآن، بل ثروة."
بهدف استكشاف طرق جديدة لاستزراع الجمبري، أجرى وانغ شو شنغ تجربة في بينتشو أولا، في محاولة لإيجاد حلول محلية. بعد البحث، وجد أن الاختلاف بين استزراع الجمبري في مياه البحر والمياه الجوفية يكمن في عنصر البوتاسيوم". عندما تكون نسبة البوتاسيوم في المياه الجوفية قريبة من تلك التي في مياه البحر، يصبح استزراع الجمبري في المناطق الداخلية ممكنًا.
خلال فترة التجربة بأكملها، قام وانغ شو شنغ بنقل الفراش إلى بركة استزراع الجمبري، وتمركز في قاعدة التجارب لأكثر من 120 يومًا، قام بالعملية بنفسه من التصميم إلى التنفيذ. استخدم محاليل كلوريد البوتاسيوم مختلفة التركيز لإجراء تجارب لاختبار نسبة تركيز المادة التي يمكن أن تحقق بقاء أكبر عدد من الجمبري على قيد الحياة.
"من خلال تجربتي، بعد 48 ساعة من المراقبة، وجدنا أنه عندما تصل نسبة تركيز البوتاسيوم في المياه إلى 60 بالمائة من تلك التي في مياه البحر، يمكن أن تبقى جميع صغار الجمبري على قيد الحياة."
من خلال صياغة الخطة العلمية والتشغيل والإدارة الصارمة، حقق نجاحا كبيرا في تجارب الاستزراع، نجح في "استزراع الجمبري البحري في المياه العذبة" الجمبري ذو الأرجل البيضاء، وخلق تقنية جديدة لاستزراع الجمبري في منطقة دلتا النهر الأصفر، ليصبح " أول شخص" يجعل الجمبري "يسبح" من البحر إلى المناطق الداخلية.
أسهم نجاح تلك التجربة في جمع معلومات فنية مباشرة للأراضي المحلية القلوية المالحة بهدف استزراع الجمبري. من أجل تعزيز ذلك الإنجاز التقني وتطبيقه في المدينة بأكملها في أقرب وقت ممكن، قام وانغ شو شنغ بتأليف كتاب "تقنية استزراع الجمبري ذو الأرجل البيضاء في المياه الداخلية". عبر عقد دورات تدريبية، يتم نقل التقنية دون تحفظ إلى المزارعين الآخرين.
تغير أسلوب الصيادين للحياة تمامًا من "الاعتماد على الظروف الطبيعية للحصول على الطعام" في الماضي، كما أصبحت حياتهم أفضل تدريجياً. ومن بينهم، شهد المزارع وو لونغ جيانغ تغيرات هائلة في حياته.
"منذ استزراع الجمبري ذو الأرجل البيضاء، تتحسن حياتنا يوما بعد يوم. بصراحة، بعد ثلاث سنوات متتالية من استزراع الجمبري منذ عام 2004، تمكنا من بناء منزل جديد. كما استطعنا تحمل تكاليف مدرسة ابني. في المستقبل، سيتزوج عندما يكبر،و سنشتري شقة في منطقة التطوير، نحقق كل ذلك بفضل استزراع الجمبري."
حصل العديد من سكان القرية على أول مبلغ من المال لهم من خلال استزراع الجمبري، قرر قاو يونغ بوه، الذي فتح مصنع له خارج المدينة، العودة إلى مسقط رأسه لريادة الأعمال من جديد، وانضم إلى صفوف أصحاب مزارع الجمبري.
"بنينا الدفيئة الزجاجية بعد استزراع الجمبري لعدة سنوات، لقد تطورت بسرعة في السنوات الأخيرة. نربح مئات الآلاف سنويًا، والآن من السهل سداد الدين. يتبعنا الآن الجميع لكسب المال. اشتريت شقة في المدينة وأملك سيارة، وولدي يدرس في الجامعة، كل ذلك بفضل استزراع الجمبري."
لم يسدد قاو يونغ بوه الديون المستحقة عليه بسبب خسارته التجارية السابقة من خلال استزراع الجمبري فحسب، بل وبدأ أيضًا أعماله وحياته الجديدة.
مع ازدهار صناعة استزراع الجمبري ذو الأرجل البيضاء في بينتشو، تزدهر أيضًا صناعة المطاعم وتجهيز الأغذية. إن جمبري حقول الملح الذي ينمو في مياه البحر عالية الملوحة لا يتمتع بمذاق لذيذ وطازج فحسب، بل ويحتوي أيضًا على نسبة أعلى من الأستازانتين، وألياف لحم الجمبري أكثر سمكًا، وهو مفضل لدى الزبائن من شتى أنحاء العالم.
في الوقت الحاضر، تغطي مناطق بيع "جمبري بينتشو" بكين وشاندونغ وجيانغسو وسيتشوان وقوانغدونغ وأماكن أخرى، ويتم تصديرها أيضًا إلى اليابان وكوريا الجنوبية.
لقد حول الصيادون طرق الإنتاج التقليدية الطبيعية والبدائية لآلاف السنين إلى أساليب الإنتاج الصناعي الحديثة. اليوم، حقق سكان بينتشو "العيش قرب البحر والاعتماد على البحر"، وهم يتجهون نحو طريق فريد لتنشيط الريف والازدهار في الصين.
فيما يتعلق بتنمية مصايد الأسماك، زادت بينتشو استثمارها في المواهب والابتكار التكنولوجي. وبترويج واستنساخ تقنيات مثل "استزراع الجمبري البحري بالمياه العذبة"، أصبح جمبري حقول الملح علامة جغرافية مشهورة في العالم.
لم يكن الطريق إلى التحديث مجرد ابتكار تكنولوجي وتقدم تكنولوجي، بل يتعلق الأمر أكثر بتغيير أنماط حياة الناس، بحيث يتم نشر السعادة من "جديد".
