◄ أساور الست
◄ المقادير :
لفة بقلاوة أو جلاش
كوب سمن مُذاب
2/1 كوب فسدق للتزيين
◄ الطريقة:
نقسم العجين ونقطعه إلى نصفين بسكين حادة، وندهن كل قطعة من العجين بالسمن أو الزبدة، ثم نلفها بعصا رفيعة على شكل اسطواني. ثم نلفها على شكل أساور أو بشكل دائري ونضعها في صينية مدهونة بالسمن وندهن الوجه بالسمن مرة أخرى. ثم نضع الصينية في فرن ساخن على الرف الأوسط حتى يصبح لونها ذهبيًا. وبعد إخراج الصينية من الفرن، نسقيها بالشربات البارد ونتركها جانبًا حتى تتشربه، ثم نحشو البقلاوة (أساور الست) بالفسدق، وتُقدّم.
◄ عصير الأناناس بجوز الهند
◄ المقادير :
حبة أناناس مقطعة إلى مكعبات
3 حبات كيوي مقطعة
5 ملاعق كبيرة جوز الهند
عصير أناناس طازج
عسل أبيض (حسب الرغبة)
◄ الطريقة:
نضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي ونخفقها جيدًا، ويقدم العصير في الكاسات باردًا.
