كيكة الشيكولاتة من أكثر أنواع الكيكة اللذيذة التي يعشقها الأطفال والكبار وتقدم في المناسبات والحفلات ويمكن أن تقدم كيكة الشيكولاتة أيضا كتحلية خفيفة بين الوجبات جانب كوب من القهوة واخترنا لكم في هذا المقال أسهل طريقة لصنع كيكة الشيكولاتة في وقت قصير وبدون فرن وبمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت فقط باستخدام بيضة واحدة وبعد الإضافات التي تجعل كيكة الشيكولاتة لذيذة وهشة وسوف نقدم لكم في هذا المقال مكونات كيكة الشيكولاتة ثم طريقة تحضيرها بدون فرن.
مقادير كيكة الشيكولاتة
كوب سكر ناعم
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زبادي
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت
كوب دقيق أبيض
نصف كوب كاكاو
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح صغيرة
مكونات صوص الشيكولاتة
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت أو زبدة مذابة
رشة فانيليا
طريقة التحضير
احضري طبق عميق للعجن وضعي فيه السكر والبيضة والزبادي والفانيليا واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس ويذوب السكر.
ضيفي نصف كوب من الماء وربع كوب من الزيت واستمري في الخلط بمضرب يدوي.
ضيفي الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح من خلال مصفاة وانخليهم جيدا فوق الخليط السائل.
اخلطي بالمضرب اليدوي كل المكونات حتى تختفي المكونات الجافة ويصبح لديك خليط متجانس وناعم من الكيك خالي من التكتلات.
احضري أكواب وادهنيها بزيت أو سمنة من الداخل ثم صبي الكيك بمقدار نصف الكوب أو اكثر قليلا.
ارفعي قدر على النار وضعي فيه كمية مناسبة من الماء واتركيه يغلي ثم ضعي أكواب الكيك في القدر وغطيها بالغطاء لمدة ربع ساعة.
ارفعي الغطاء واختبري نضج الكيكة بعود من الأعواد الخشبية.
اخرجي الكيك من القدر يبرد تماما ثم قومي بتحضير صوص الشيكولاتة.
احضري مقلاة وضعي فيها السكر والدقيق والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ونصف كوب من الماء واخلطي جيدا.
ارفعي المقلاة على نار هادئة واستمري في الخفق إلى أن يغلي ويثقل القوام.
ارفعي المقلاة من على النار وضيفي الزيت أو الزبدة واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط لمدة دقيقة واحدة.
ضيفي الفانيليا واخلطيها مع صوص الشيكولاتة ضيفي صوص الشيكولاتة على أكواب الكيك وزينيها ببعض المكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
اقرأ أيضا | معشوق الأطفال.. هل ارتفع سعر ميكس اللبن بالشيكولاتة؟
