كتب: عبدالعزيز حمادي
يعتبر موسم حصاد وجني المانجو هذا الموسم الأبرز خلال تلك الأيام وهو موسم حصاد المانجا معشوقة الجميع حول مصر، حيث يقوم أصحاب المزارع بصورة يومية بنشر العمال فى مزارعهم لحصاد كميات وأنواع المانجا المختلفة من الأشجار ونقلها للمخازن لفرزها وتعبئتها فى أقفاص وكراتين حسب النوع والجودة لتنتقل للأسواق والشوادر الكبرى في القاهرة و٦ أكتوبر والعاشر من رمضان والعبور والنهضة والإسكندرية المنتشرة حول مصر لتباع للمواطنين بأسعار تتفاوت ما بين 15 لـ35 جنيها حسب الأصناف المنتشرة فى المزارع المختلفة.
وفي هذا الصدد يقول المعلم محمود عبدالجواد ابن جزيرة أرمنت غرب محافظة الأقصر، إن الموسم الحالي 2023 للمانجا فى الأقصر والصعيد يعتبر الموسم الأفضل عن سابقيه، حيث إن المانجا تحب فى بداية زراعتها الطقس البارد وفى النهاية خلال الحصاد الطقس الحار، وهو ما ظهر أمام الجميع لتخرج أجود أنواع المانجا فى مصر بأكملها من قلب مزارع الصعيد وخاصة جزر الأقصر.
ويضيف صاحب مزرعة ومخازن المانجا غرب الأقصر المهندس محمود عبدالباسط، أن العمال ينطلقون يومياً صباحاً فى المزارع المختلفة المنتشرة على ضفاف نهر النيل ويجمعون كميات المانجا من الأشجار بالخطاف والعمل اليدوي وتسلق الأشجار، وبعدها يجمعونها مخلطة بالكامل حيث تتواجد الأصناف فى أشجار بجوار بعضها البعض، ثم تنقل لمرحلة المخازن وتبدأ رحلة الفرز للأصناف كل نوع فى أقفاص وعليها الاسم لكي يتم نقلها للتجار فى الشوادر أو الأسواق الكبرى المنتشرة حول مصر، فأجود أنواعها العويسي والصديقة والجلك والتيمور والكنت والزبدية والبلدى والسكرية وفونس وغيرها من الأصناف، وكل صنف له سعر محدد من المزرعة حسب جودته.
أما بالنسبة لأسعار المانجا هذا العام، يقول المعلم "حسن أبو فص" ابن أرمنت الحيط وصاحب شادر، أن سعر المانجا يخرج من المزارع والتجار بالمقارنة مع المصروف عليها خلال فترة الزراعة، حيث إن المانجا هذا العام أفضل من العام الماضي فالطقس كان جيد في البداية بارد وفى النهاية الطقس حار وحالياً وصلت المانجا لأعلى نسبة للتسوية، حيث تخرج من الأشجار وهى جاهزة للجمهور فوراً، موضحاً أن الزبدة تصل بين 16 و17 جنيها للكيلو بالمزرعة، والعويسي تتراوح من 30 لـ35 جنيه، فالموسم هذا العام أفضل في المانجا والأسعار فى متناول الجميع مع زيادة الطلب عليها.
اقرأ أيضا|دراسة| المانجو تساعد على تقوية المناعة والحماية من السرطان
وأكد الشيخ حميدة محمد عبدالقادر من جزيرة أرمنت الحيط أن مانجا الصعيد معشوقة فى الوجه البحرى وحول مصر وفي الإسكندرية لكونها تتميز بالطعم الجميل والسكر المضبوط في حباية المانجا فهى تروى من نهر النيل مباشرة من المياه العذبة، ويقال إنها تشرب مياه "بحارى" وليست مياه من تحت الأرض من الأبيار والمواتير فى مزارع الجبال الأخرى المنتشرة حول مصر، متمنياً أن يكون الموسم سعيد على الجميع هذا العام من أصحاب مزارع وتجار وكافة الأهالى يستمتعون بمانجا الأقصر والصعيد ويقول عبدالرحمن عبدالقادر نعمل في رص المانجو من الصباح وحتي المساء مع المهندس محمود في إسنا وجزيرة أرمنت طول الموسم.
