سلطة البنجر بالجبنة من الأطباق اللذيذة المناسبة للدايت، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل سلطة البنجر بالجبنة في المنزل.
اقرأ ايضا|لعشاق السلطة| أسهل طريقة لعمل «سيزر الجمبري» في المنزل
مكونات الوصفة:
200 جرام من أوراق السبانخ الصغيرة.
500 جرام من البنجر المسلوق.
400 جرام من جبنة الفيتا.
ربع كوب من النعناع المفروم فرماً ناعماً.
ثلاث حبّات من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
حبّتان من الفلفل الأحمر الحار المفروم فرماً ناعماً بعد التخلص من البذور.
اقرأ ايضا| لعشاق اللحوم| أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم بالفلفل الأسود في المنزل
للتتبيلة:
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
خمس ملاعق كبيرة من العسل.
خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من خردل الديجون.
طريقة التحضير:
اغسلي السبانخ وتصفيه جيداً من الماء، ثم ضعيه بطريقة مرتبة في طبق التقديم، قطعي البنجر إلى شرائح، أو افرميه إلى مكعباتٍ صغيرة، ثمّ رتّبيها في الطبق فوق السبانخ.
وزعي النعناع المفروم وفتتي الجبن فوق البنجر، ثم اخلطي العسل، مع الخردل، وزيت الزيتون، وعصير الليمون بشكل جيد، ثم تبلي به السلطة.
