«للفطار أو العشاء».. «حواوشي البيض والخضار» وجبة متكاملة لأسرتك

قدمت الشيف هدير محمود، طريقة تحضير حواوشي البيض والخضار، بخطوات بسيطة ومذاق شهي يمكنك إعداده كوجبة إفطار أو عشاء متكاملة وغنية بالفوائد والفيتامينات. 

المقادير:
- 2 حبة بيض
- حبة فلفل رومي ألوان مقطع
- حبة طماطم مقطعة بدون القلب الداخلي. 
- نوع الجبن المفضل. 
- رشة ملح وفلفل وشطة. 
- خبز بلدي

الطريقة:
- اخفقي البيض مع جميع المكونات السابقة ماعدا الخبز. 
- ادهني مقلاة بملعقة زيت وضعيها على النار حتى تسخن. 
- يفتح رغيف الخبز ويوضع على المقلاة ثم يصب الخليط بداخله ويترك حتى يبدأ البيض في النضج ثم يقلب على الوجه الأخر حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.