كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي من أفضل وأشهي وصفات الحلويات الغربية، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها للأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
- مقادير التغليفة :
علبة جبن كريمي
كوب وثلاثة ارباع الكوب سكر البودرة
نصف كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب دقيق
كوب جزر مبشور
كوب سكر
ثلاث أرباع الكوب الزيت النباتي
نصف كوب عصير التفاح جاهز
نصف كوب عين جمل مفروم
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة ملح
اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة تحضير ساندويش التورتيلا بالجبن والزيتون
طريقة التحضير:
لتحضير الكب كيك:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
جهزي قوالب الكب كيك وبطّنيها بورق الكب كيك واتركيها جانباً.
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، والسكر، والبيكنج صودا، والقرفة، والملح .
أضيفي الزيت، والبيض، وعصير التفاح، والفانيليا إلى خليط الدقيق واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم أضيفي برش الجزر والجوز واخلطي المزيج.
ضعي مقدار ثلاثة أرباع من الخليط في القوالب، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
لتحضير كريمة الجبن الكريمي:
في وعاء اخفقي السكر مع الزبدة والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الجبن الكريمي مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
ضعي الخليط في كيس حلواني وقومي بتغطية الكب كيك بالشكل الذي ترغبين به.
زيني وجه الكب كيك بالجزر المبشور وقدميه.
